Модель: Шкаф пекарский Abat ЭШП-3КП
Производитель: Abat
10
В наличии
310 499р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Технические характеристики
Мощность, кВт 14.64 кВт
Способ установки на подставке
Описание
  • Шкаф пекарский подовый Abat ЭШП-3КП с 3-мя пекарскими камерами, пароувлажнением и каменным подом.
  • Идеален для предприятий питания, кондитерских и пекарских цехов.
  • Позволяет качественно выпекать хлеб, готовить пиццу, блюда из мяса, рыбы, овощей.
  • Благодаря поду из огнеупорного пористого фельзита, при нагреве температура распределяется равномерно по всей ширине камеры и поддерживается в заданном значении на протяжении всего процесса выпечки, даже при открывании дверцы.
  • Камень быстро прогревает тестовую заготовку, способствует поднятию хлеба, а пароувлажнение исключает пересушивание корочки.
  • Шкаф имеет разборную конструкцию, установлен на подставке, поставляется в одной упаковке (деревянный ящик).
  • Особенности конструкции:
  • облицовка камер и корпуса из нержавеющей стали;
  • поды выполнены из природного камня фельзита;
  • задняя и боковые стенки сделаны из оцинкованной стали;
  • дверцы из нержавеющей стали, оборудованы смотровым жаропрочным стеклом;
  • подсветка в каждой камере;
  • ТЭНы из 304 нержавеющей стали;
  • ножки регулируются по высоте.
  • Характеристики:
  • функция пароувлажнения;
  • 3 пекарские камеры, внутренний размер каждой 1035x800x280мм;
  • камера позволяет установку 24 хлебных форм № 7;
  • плавная регулировка температур нагрева — от +50 до +320С;
  • время разогрева до t +240С — 30 минут;
  • аварийный термовыключатель.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.